Inimestele, kes ei suuda rangetest dieetidest kinni pidada, sobib lihtne ja mitmekülgne süsivesikutevaba dieet kehakaalu langetamiseks. See dieet on mõeldud süsivesikute toidu minimaalseks tarbimiseks, päevas on lubatud süüa mitte rohkem kui 250 kcal, mis on saadud otseselt süsivesikutest. Seetõttu tuleb süsivesikutevaba dieedi tooteid valides arvestada nende ainete kogusega igas tootes.
Sellest artiklist leiate vastused kõige populaarsematele küsimustele süsivesikutevaba toitumise kohta. Dieedi käigus saate selgeks menüü koostamise põhitõed. Samuti saate teada, kuidas valmistada maitsvaid ja mis kõige tähtsam - madala kalorsusega toite, mida saate selle süsivesikutevaese dieedi ajal süüa. Nädala jooksul süsivesikutevaba dieeti kasutades võite kaotada 5 kg ülekaalu. Seetõttu eelistavad sellist madala kalorsusega menüüd mitte ainult sõõrikud, vaid ka kogenud sportlased ja kulturistid. Süsivesikuvaba dieedi abil "kuivatavad" sportlased oma keha erinevate võistluste ja turniiride eel. Peamine ülesanne on sel ajal vähendada rasva hulka kehas nii palju kui võimalik.
Kaalukaotuse põhiprintsiibid
Nagu igal teisel dieedil, on ka sellel toitumises oma eripärad, keelatud toidud jne. Kaalu langetav inimene peaks teadma, kui palju süsivesikuid võib süsivesikuvabal dieedil süüa, et kilogrammid kiiremini läheksid? Seetõttu on selle toidu peamised omadused järgmised:
- Dieedipäeval on lubatud süüa mitte rohkem kui 40–60 g süsivesikuid, kalorite osas on see näitaja 250 kcal.
- Vähendage oma kalorite kogutarbimist 20%.
- Toit peaks sisaldama minimaalselt loomset rasva.
- Dieedi menüü peaks koosnema peamiselt valkudest ja taimsetest toitudest.
- Viimane söögikord peaks lõppema enne kella 20. 00.
- Kõik päeva menüüd tuleb kalorite jaoks välja arvutada, see aitab kalorite tabelit.
- Jagage päevane toit 5 toidukorraks.
- Joo vähemalt 1, 5-2 liitrit puhast looduslikku vett päevas.
- Puu- ja juurviljadest vali hapud ja magustamata puuviljad.
Nendest reeglitest kinni pidades kaob rasv ära ning lihased muutuvad tihedamaks ja silmatorkavamaks. See on täpselt see, mida sportlased tahavad. Tavalisel keskmisel kaalulangetaval inimesel aitab süsivesikutevaba dieet aktiveerida ainevahetust, mõõdukat söögiisu ja vähendada rasvkoe hulka.
Enne selle dieediga tutvumist tuleb märkida, et ühe valgutoidu pikaajaline tarbimine on täis neeruprobleeme. Seda dieeti saate pidada maksimaalselt 1-2 nädalat. Seda perioodi ei ole soovitav pikendada. Enne sellise dieedi alustamist peate konsulteerima toitumisspetsialisti või üldarstiga.
See on tähtis! Süsivesikuvaba dieedi perioodil ei tohiks unustada ka füüsilist aktiivsust. Ainult aktiivselt spordiga tegeledes näete märgatavat tulemust.
Kogu süsivesikutevaba dieedi saladus põhineb lihtsal füsioloogilisel protsessil. Kui inimene lisab oma menüüsse rasvu ja süsivesikuid, kulutab ta neid füüsilise koormuse ajal. Kui aga süsivesikute tarbimist drastiliselt vähendatakse, hakkab keha rasvarakke põletama. Ilma aktiivsete koormusteta pole kaalulangus nii märkimisväärne.
Milliseid toite saab süüa?
Süsivesikutevaba dieet, mille nädala menüü peaks koosnema kõige loomulikumatest ja lihtsamatest toodetest. Kolmandik toidust peaks olema täidetud värskete köögiviljade ja puuviljadega. Peaasi, et need ei sisaldaks tärklist ja suhkrut. Köögiviljade nimekirja täidavad: kurk, porgand, tomat, seller, brokoli, kapsas, kõrvits, sibul, salat, pipar, suvikõrvits. Puuviljadest võite eelistada rohelisi tsitruselisi õunu, pirne ja hapukaid marju. Dieedis peate lisama kana- ja vutimunadest valmistatud roogasid. See toode on valgurikas, lisaks on hommikusöögiks 2 keedetud muna süües näljatunne oluliselt vähenenud.
Kuna dieet peaks sisaldama madala süsivesikute sisaldusega toiduaineid, peavad nad õppima ka õigeid valima. Suurepärane lisand supile või boršile on tükike rukkileiba. Rukkijahus on süsivesikuid 2 korda vähem kui nisus.
Tuleb meeles pidada, et ka teraviljad sisaldavad oma koostises nii süsivesikuid kui ka valke. Seetõttu peetakse kõige vähem süsivesikuid: riisi ja manna. Toitude loetelu, mida süsivesikuvaba dieedi ajal süüa võib, peaks olema täidetud madala rasvasisaldusega keebi, kala, mõnede piimatoodete, juustu ja munadega. Süsivesikuteta dieedil kaalust alla võtta aitavad tooted, mis sisaldavad kuni 20 g süsivesikuid 100 g kohta.
Lihagrupp on täidetud:
- keedetud part,
- lahja rups,
- sealiha,
- vasikaliha,
- kana,
- keeduvorst.
Piimatooted sisaldavad piisavas koguses nii valke kui süsivesikuid. Kuid nendest toodetest peate teadma ka seda, mida saate dieedi ajal tarbida. Arvatakse, et madala kalorsusega ja madala süsivesikute sisaldusega toidud on: madala rasvasisaldusega keefir, juuretis, looduslik jogurt ilma täiteaineteta, madala rasvasisaldusega keefir, madala rasvasisaldusega kõva juust.
Positiivsed ülevaated nende kohta, kes on süsivesikuvaba dieediga kaalu kaotanud, tõestavad, et tulemus on tõesti olemas. Peaasi on rangelt jälgida päevas söödud kalorite arvu. Peate õppima, kuidas toite valkude, rasvade ja süsivesikute koguse järgi eraldada.
Millised toidud on endiselt keelatud?
Kaalu langetamiseks tuleb unustada tooted, mis sisaldavad süsivesikuid üle 20 g 100 g kohta. Maiustusi peetakse tahketeks süsivesikute "pommideks". Seetõttu peate süsivesikutevaba dieedi ajal sellisest toidust loobuma. Õigesti toitumiseks ei ole soovitatav süüa: maiustusi, magusaid saiakesi, küpsiseid, vahukommimarmelaadi, kooke jne. Puuviljadest tuleb dieedi ajal unustada viinamarjade, banaanide, ploomide, nektariinide olemasolu. Samuti tuleks keelatud toiduainete rühma täiendada kuivatatud puuviljadega, eriti datlite, rosinate, ploomide ja kuivatatud aprikoosidega.
Loomsete rasvade tarbimist on vaja võimalikult palju vähendada. Parem on näiteks salatitesse lisada oliivi- või linaseemneõli. Tärkliserikkad köögiviljad on rühm toiduaineid, mis on samuti keelatud. Nende nimekiri on täis: kartul, peet, mais. Süsivesikuvaba dieedi perioodil ei tohiks end turgutada pooltoodetega, isegi kui need on valmistatud vasika- või kanalihast. Külmutatud tootes on kasulike vitamiinide ja mineraalainete hulk oluliselt vähenenud. Seetõttu on selle dieedi ajal parem valmistada roogasid värsketest ja looduslikest toodetest.
See on tähtis! Iga päev peaks menüü sisaldama 40 g süsivesikuid. Parem laenata neid kaerahelbedest, kliidest, täisteraleivast kui võiga rullist.
Originaalsed retseptiideed
Toitude retseptid, mida saab valmistada süsivesikutevabadest toodetest, on palju laiemad, kui me ette kujutame. Dieediperioodil saab end hellitada erinevate suupistete, suppide, vormiroogade ja magustoitudega.
Kanasüdamete salat tomatite ja seedermänniseemnetega
Koostis: 200 g kanasüdameid, klaas piima, 2 tl piiniaseemneid, 1-2 tomatit, oliiviõli, basiilik, salat.
Küpsetusprotsess:
- Südameid tuleb hästi pesta ja 20 minutit piimas marineerida.
- Kuni rups marineerub, tuleb pähkleid praadida.
- Koorige tomatid nahalt, lõigake viiludeks.
- Pane marineeritud südamed ahjuplaadile ja küpseta 20-30 minutit.
- Kombineeri valmis südamed tomati, värskete basiilikulehtede ja piiniaseemnetega. Valmistatud roa võib laotada rohelisele jääsalati lehtedele.
Täidisega paprika
Koostis: 2 keskmist paprikat, 150 g kanaliha, 100 g sibulat, 100 g suvikõrvitsat, 100 g tomateid, rohelisi.
Küpsetusprotsess:
- Loputage paprika hästi, lõigake sabad ära. Need toimivad teatud tüüpi korkidena, nii et neid ei pea viskama.
- Küpseta kana ahjus, eelnevalt marineeritud sinepi ja sojakastmes. Marinaadi valmistamiseks peate segama prantsuse sinepi ja sojakaste võrdsetes osades. Kana küpsetusaeg on 20 minutit.
- Kana küpsetamise ajal peate valmistama köögiviljavaagna. Lõika sibul poolrõngasteks ning suvikõrvits ja tomatid ringideks. Köögivilju ei pea praadima.
- Paprika tuleb kihiti täita. Esimene kiht on sibul, teine kana, kolmas suvikõrvits, neljas tomat. Peal maitsetaimedega. Sulgege piprasabaga. Tõsta paprikad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, küpseta 15-20 minutit.
Kõrvitsasupp
Koostis: 300 g kõrvitsat, 100 g sellerit, sibulat, ürte, 1 keedumuna.
Toiduvalmistamiseks piisab kõrvitsa ja selleri keetmisest. Prae sibul oliiviõlis. Kui köögiviljad on valmis, tuleb need segistis püreestada. Kaunista valmis supp poole keedumuna ja ürtidega. Kaunistada saab rukkileivaga.
Nädala madala süsivesikusisaldusega dieedi menüü
Allolevas tabelis pakume üksikasjalikku süsivesikutevaba dieedi menüüd iga nädalapäeva kohta.
| päev | Hommikusöök | õhtusöök | õhtusöök |
|---|---|---|---|
| esmaspäev |
|
|
|
| teisipäeval |
|
|
|
| kolmapäeval |
|
|
|
| neljapäeval |
|
|
|
| reedel |
|
|
|
| laupäeval |
|
|
|
| pühapäev |
|
|
|
Sellist üksikasjalikku süsivesikuvaba dieedi menüüd igaks päevaks saab täiendada erinevate mereanniroogadega. Magustoiduks võid valmistada kodujuustusufleed pähklitega, puuviljatarretist, puuvilju ja piimakokteile vanilli ja kaneeliga.
Kõiki neid roogasid saab kodus valmistada. Peamine on seada eesmärk, sest ka süsivesikuvaba dieedi perioodil saab süüa maitsvalt ja mitmekesiselt.
Sellest tulenevalt on süsivesikutevaba dieet valkude baasil põhinev mitmekomponentne dieet. Selle dieedi ajal peate meeles pidama, et süsivesikute kogus päevas ei tohiks ületada 40-60 g, samuti peate jälgima loomset rasva ja suhkrut sisaldavate toitude tarbimist. Kiire kaalukaotuse võti on madala kalorsusega menüü, piisava puhta vee tarbimine ja regulaarne trenn.
Arvustused neile, kes on kaalust alla võtnud
- Esimene ülevaade, tüdruk, 20-aastane: "Dieedid hakkasid mind huvitama teismeeas, kuna kaaluga tekkisid teatud probleemid. Paar aastat tagasi leidsin süsivesikutevaba dieedi. Sellest dieedist ei ole raske kinni pidada. , seega võtsin kahe aastaga alla 10 kg. et ei saa keelduda lihatoodetest, mida ma väga armastan. Jah, ja süüa võib igal ajal, ainult neid tooteid, mis on lubatud. "
- Teine ülevaade, naine, 41-aastane: "Süsivesikutevaba dieet aitas kaalust alla võtta ja mitte oma keha mõnitada Dieedi eeliseks on see, et rasv läheb ära, aga lihasmass jääb. Raske oli magusast loobuda , aga see lävi sai täidetud. Jõin iga päev palju vett ja sõin vastuvõetavaid toite: juurvilju, kanafileed, punast kala, pähkleid(natuke). Tulemus meeldis, nüüd olen harjunud ja jään selle juurde söömisest, soovitan ka teil seda proovida. "
- Kolmas arvustus, naine, 27-aastane: "Kuulsin süsivesikutevabast dieedist pikka aega, kuid kartsin seda enda peal kasutada, kuna olin lugenud võimalike tagajärgede kohta. Ütlen nii: sina tuleb süüa ettevaatlikult ja püüda üldiselt magusast loobuda. Asendasin maiustused oma lemmik kuivatatud puuviljadega, nii et ei teki ebamugavust. Jagan tulemusi: nädalaga võtsin 2 kg alla. "